عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة نرحب بك ونتشرف بوجودك ان كان لديك حساب بالمنتدى تفضل بتسجيل الدخول وان لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بتسجيلك فى المنتدى
عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة نرحب بك ونتشرف بوجودك ان كان لديك حساب بالمنتدى تفضل بتسجيل الدخول وان لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بتسجيلك فى المنتدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دنيا الاحلام Myspace Cursors @ JellyMuffin.com 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
souzy
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
elbrencess
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
Mero
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
mema
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
tania
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
stop ana el top
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
myrna
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
احلام عمرنا
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
الفرعون الصغير
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
ابوسالمان
باذنجان بالطحينة I_vote_rcapباذنجان بالطحينة I_voting_barباذنجان بالطحينة I_vote_lcap 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» جوابات حراجي القط :: بصوت الأبنودى mp3
باذنجان بالطحينة Icon_minitime23/12/2014, 2:05 pm من طرف ابوسالمان

» إبتسمي فـ أنا عشقتكِ
باذنجان بالطحينة Icon_minitime6/10/2010, 5:12 am من طرف souzy

» فساتين خطوبه وزفااااف روعه
باذنجان بالطحينة Icon_minitime18/9/2010, 4:58 am من طرف mema

» الكعب العالي اناقة ودلع وجاذبية ..
باذنجان بالطحينة Icon_minitime18/9/2010, 4:50 am من طرف mema

» مآزلتُ آلبسُ ثوبٌ الصمتُ !!!!!
باذنجان بالطحينة Icon_minitime16/9/2010, 3:35 am من طرف mema

» الصداقة
باذنجان بالطحينة Icon_minitime16/9/2010, 2:32 am من طرف mema

» علم اسرائل على جهازكم وانتو لا تعلمووون
باذنجان بالطحينة Icon_minitime16/9/2010, 2:31 am من طرف mema

» اضخم مولودة بالعالم مصرية
باذنجان بالطحينة Icon_minitime10/9/2010, 7:26 am من طرف elbrencess

» أبــواب وقوارب من الحياة
باذنجان بالطحينة Icon_minitime10/9/2010, 6:17 am من طرف mema

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 باذنجان بالطحينة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
souzy

souzy


انثى
السرطان القط
عدد المساهمات : 615
نقاط : 1883
تاريخ الميلاد : 08/07/1975
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
العمر : 48

باذنجان بالطحينة Empty
مُساهمةموضوع: باذنجان بالطحينة   باذنجان بالطحينة Icon_minitime21/6/2010, 3:12 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بصراحة الباذنجان .. المقلي .. تشهي .. وخاصة مع الخل والثوم والطماطم

واليوم جايب لكم الباذنجان بطريقة ثانية بالطحينة




المقادير:


ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.

ان شاء الله نالت استحسانكم .. وفتحت شهيتكم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باذنجان بالطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: