عكاوى ............لذيذه ............

موضوع: عكاوى ............لذيذه ............ 28/5/2010, 6:44 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير .............
-كيلو عكاوى (ذيل مقطع )
-ملعقه زيت نباتى
-4فص ثوم مفروم
-2كوب بصل صغير
-ملعقتين دقيق كبيره
-ملعقه صغيره سكر
-بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
-كوب جزر مقطع قطع صغيره
-ملح وفلفل وبقدونس وكرفس
-كوب ماء

الطريقه .............
-تتبل العكاوى بالملح والفلفل وترش بالدقيق
-يسخن الزيت على نار متوسطه وتحمر قطع العكاوى من كل جانب
-يضاف الثوم والبصل المقطع والجزر والماء ثم نضع الكرفس والبقدونس وتغطى حتى تبدأ فى الغليان
-يسخن السكر فى وعاء آخر حتى يصبح مثل الكراميل وقبل ان يبدأ فى الاحتراق يضاف البصل المقشر الصغير ويقلب حتى تتكون قشره ذهبيه خارجيه ثم يضاف البصل الى العكاوى ويوضع الجميع فى فرن حرارته 350 لمده 40 دقيقه
-يقدم بجانب الارز او المكرونه
وبالهنا والشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» سمبوسه بحشوه لذيذه ..
» طبخات لذيذه بالصور‏