عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة نرحب بك ونتشرف بوجودك ان كان لديك حساب بالمنتدى تفضل بتسجيل الدخول وان لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بتسجيلك فى المنتدى
عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة نرحب بك ونتشرف بوجودك ان كان لديك حساب بالمنتدى تفضل بتسجيل الدخول وان لم يكن لديك حساب بعد نتشرف بتسجيلك فى المنتدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


دنيا الاحلام Myspace Cursors @ JellyMuffin.com 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
souzy
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
elbrencess
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
Mero
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
mema
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
tania
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
stop ana el top
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
myrna
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
احلام عمرنا
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
الفرعون الصغير
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
ابوسالمان
دورة في تزيين الكيك I_vote_rcapدورة في تزيين الكيك I_voting_barدورة في تزيين الكيك I_vote_lcap 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» جوابات حراجي القط :: بصوت الأبنودى mp3
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime23/12/2014, 2:05 pm من طرف ابوسالمان

» إبتسمي فـ أنا عشقتكِ
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime6/10/2010, 5:12 am من طرف souzy

» فساتين خطوبه وزفااااف روعه
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime18/9/2010, 4:58 am من طرف mema

» الكعب العالي اناقة ودلع وجاذبية ..
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime18/9/2010, 4:50 am من طرف mema

» مآزلتُ آلبسُ ثوبٌ الصمتُ !!!!!
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime16/9/2010, 3:35 am من طرف mema

» الصداقة
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime16/9/2010, 2:32 am من طرف mema

» علم اسرائل على جهازكم وانتو لا تعلمووون
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime16/9/2010, 2:31 am من طرف mema

» اضخم مولودة بالعالم مصرية
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime10/9/2010, 7:26 am من طرف elbrencess

» أبــواب وقوارب من الحياة
دورة في تزيين الكيك Icon_minitime10/9/2010, 6:17 am من طرف mema

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 دورة في تزيين الكيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
souzy

souzy


انثى
السرطان القط
عدد المساهمات : 615
نقاط : 1883
تاريخ الميلاد : 08/07/1975
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
العمر : 49

دورة في تزيين الكيك Empty
مُساهمةموضوع: دورة في تزيين الكيك   دورة في تزيين الكيك Icon_minitime27/5/2010, 8:59 pm

دورة في تزيين الكيك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



.. موضوعنا باين من العنوان .. إن شاء الله سوف يكون مجموعة من الدروس في تزيين الكيك .... وأنواع من الكريمات المستخدمة للتزيين .. بالإضافة للأدوات المستخدمة في التزيين ..

.. بإذن الله سأضع كل المعلومات اللي جربتها أو استفدت منها خلال بحثي في كل ما يخص تزيين الكيك والجاتوه ..

.. مجال جميل حلو إنه ست البيت تكون محترفة فيه لتقدم لأفراد أسرتها كل ما هو جميل وجديد ..

.. إن شاء الله الموضوع يعجبكم .. ويحقق إلإ فــــــــادة للجميع ..

.. نبدأ بسم الله ..

.. (( الــدرس الأولـــــــــــــ )) ..

..

.. الأدوات المستخدمة في التزيين (( 1 )) ..

..

.. أول وأهم الأدوات المستخدمة في التزيين هي كيس الكريمة ( قمع الكريمة .. أو كيس الحلواني .. Pastry Bag ) ..



.. وفي عدة أنواع من أكياس الكريمة ومنها النوعية القوية الأكثر استخداماً .. وبيتحمل أنواع جامدة شوية من الكريمات وبعض أنواع العجائن اللينة ..








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. هذه الأكياس تأتي مع مثبت لرؤؤس التزيين .. أو من دون مثبت .. ويتم إدخال رأس التزيين داخلها قبل وضع الكريمة ..

.. وهذه صورة لكيس الكريمة وفي بدايته مثبت رأس التزيين ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وهذا النوع من مميزاته إنه قوي وبيستحمل أنواع كتيرة من الكريمات وبعض أنواع العجائن .. وممكن تغلسيه وتستخدميه قد ما بتحتاجي ..

.. ويوجد نوع آخر من أكياس الكريمة .. وممكن نستخدمه مرة وحدة فقط .. وغالباً بيكون من البلاستيك الشفاف ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وبيكون في علبة فيها مجموعة أكياس ومثبت الرؤوس .. أو أكياس لوحدها بس .. مثل اللي في الصور .. واسمها بالانجليزي (Diposable bags) ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 530 * 393 و حجم 40KB.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وهذا النوع جداً مفيد لو كنتي بتزيني بأكثر من لون وبتستخدمي أكثر من رأس للتزيين .. وبعد الاستخدام بتتخلصي منه على طول ..

.. وفي أكياس ممكن تعمليها عندك في البيت باستخدام ورق الزبدة ( ورق الشمع .. Wax Paper ) .. وهو ورق شبه شفاف ومقوى شوي .. بيستخدم لتبطين قوالب الكيك أو صواني البسكويت لأنه يمنع الالتصاق ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. والصور التالية توضح كيفية عمل هذا النوع من أكياس الكريمة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وممكن بكل بساطة تستخدمي أكياس نايلون عادية بس تكون شوية قوية وتقصي طرفها بالمقص وتزيني أو تدخلي فيه رأس من رؤوس التزيين ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. هذه الأداة بتستخدم في إمساك كيس الكريمة أثناء عملية ملء الكيس بالكريمة .. يوضع الكيس داخله وتقلب أطرافه للخارج ويتم وضع الكريمة فيه بسهولة .. هي مش أداة ضرورية .. لكنها مريحة .. واسمها حامل كيس الكريمة أو
(Pastry Bag Stand) ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وهذه صورة للحامل مع أماكن لوضع رؤوس التزيين ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 530 * 394 و حجم 56KB.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

..

.. تم بحمد الله توضيح أنواع أكياس الكريمة ..

.. درسنا اليوم انتهى .. والمرة الجاية بإذن الله .. ح نتعرف سوا على أنواع رؤوس التزيين ..

.. أتمنى الإفادة للجميع ..

انتظرونا في الدرس الثاني

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دورة في تزيين الكيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  أسباب فشل الكيك
» دورة حياة فناة عربية
» صفحة واجب الحلقه الرابعه من دورة حصن المسلم ..سارعوا إخوتى الى الخير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: