souzy
عدد المساهمات : 615 نقاط : 1883 تاريخ الميلاد : 08/07/1975 تاريخ التسجيل : 16/06/2009 العمر : 49
| موضوع: أرز بالدجاج والخضروات 28/5/2010, 3:12 am | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أرز بالدجاج والخضروات , طريقة عمل أرز بالدجاج والخضروات , الأرز بالدجاج والخضروات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
- صدور دجاج مكعبات - أرز - مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا - شريحة زنجبيل طازجة - 2 فص ثوم مفروم - 2 بصلة مفرومة - هيل "حبهان" وقرنفل - ملعقة صغيرة من " كركم – قرفة – بهارات " - ملح - قليل من ماء الوردالطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم و الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً . - نسلق الأرز في مرقة الدجاج نصف سواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران . - في إناء أخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهارات والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة . - نضع الأرز فوق الخلطة ويقلب ، ثم يقدم مع اللبن الزبادي .
| |
|