طبق فيليه البقر المشوي مع الفطر

طبق فيليه البقر المشوي مع الفطر من الشيف يحيى عبد الله

[b][b]المقادير:

-250 غراماً من لحم البقر

- 100 غرام من البطاطس المهروسة

- 50 غراماً من صلصة الباربكيو الجاهزة

- 20غ

راماً من الفطر الطازج

-15 غراماً من الجرجير

- 100 غرام من الخضر، مسلوقة

طريقة التحضير:

- يشوى اللحم على الشواية. ثم، يتمّ وضعه في الفرن حسب الرغبة في النضوج.

- يوزّع الفطر وتسكب الصلصة على اللحم.

- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة والخضر المسلوقة مع قليل من الملح إلى جانب الطبق. يضاف الجرجير على وجه اللحم للتزيين. يقدّم ساخناً.
[/b]

[/b]

» فيليه السمك مع سلطة الجرجير ..
» كل سنة وانتم طيبيين بمنااااااسبة عيد الفطر..